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昨天早在早市买的土豆，茄子，大辣椒，昨天中午做地三鲜，虽然颜色不太好看，但是味道不错，好吃极了！不好意思，昨天有点忙刚传菜谱。
茄子，土豆洗净切块，记得用凉水泡泡啦，要不然都发黑，油锅热，记得关火一下，停一下，再重新开火，这样的菜不粘锅。
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