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东北的夏天是烧烤的季节，入夜，大街小巷摆满是炭火烧烤大排档，越来越惊异于吃法的花样翻新，无论是肉类、海鲜，还是蔬菜，连韭菜都可以烤着吃，味道还不错。 烤鸡心，自家烤箱版，也蛮值得回味的。特别整理了菜谱，供友友们分享。
鸡心营养价值丰富，可以多种吃法，烤着吃特别美味。腌制要入味，烘烤时间要依据情况灵活调整。
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