蒜子烧鸡翅

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• 1.把鸡中翅洗净，划刀。
  放入料酒，生姜，盐腌制15分钟。
• 2.锅中放入适量油，把鸡翅放入油中煎至两面金黄，取出。放入蒜瓣煎，取出。
• 3.给锅内放入热水，分别加糖，生抽老抽，蚝油，煮开。加入鸡翅和蒜瓣，煮10分钟左右后，大火收汁（或加入水淀粉收汁）。盛出来放入碟子中，加入切碎的葱花。完成！