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本菜是我最爱，特点是香酥，虽然做这道菜用去的时间和精力较多，但是每次做这道菜，家人特别喜欢吃。 外香酥里嫩，越吃越想吃。
用我这个方法同样可以做香酥鸡，香酥排骨等等，炖的时候只需放姜就可以。做好之后撒点椒盐就好了
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