冬菇瘦肉炒毛豆

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  1.毛豆拨掉外壳
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  2.把毛豆身上裹的那些白色的洗掉，洗干净控水备用，瘦肉洗干净切丝入盐腌一下，鲜冬菇冬多洗几次，去蹄，洗干净后撕成小朵备用
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  3.锅烧沸水，入毛豆悼水，盖上盖子大概要滚几钟，入少许盐
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  4.捞出控干水备用
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  5.锅烧热入油，油温热后放入瘦肉翻炒变色