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自制鸡粉

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用最简单的食材，做最鲜美的味道

作者: 谁扰乱了思绪

用料

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小技巧

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    6.捣碎后放些许盐，可以尝一下，根据各人口味
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    7.把香菇放入锅中烘干水份
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    8.烘干水份后用捣碎棍捣碎，切香菇时尽量切碎一点，打的时候不费力
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    9.香菇再放入锅中烘抄一下，去掉水份
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    10.准备一个碟子放少许糖，捣碎，有冰糖就打成糖粉
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    11.把鸡肉，香菇，糖，姜葱一起放入锅中烘干，翻炒，要不断的翻炒，开到最小火，焦了就不香了
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    12.几分钟后闻到香味，出锅装盘
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    13.用一个漏勺把粉装进没有水份的玻璃罐中，用一根筷子，把它轻轻的捅下去
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    14.装进瓶子，拧紧盖子，密封保存

    • 小贴士

    玻璃瓶尽量搽干净水份。这样可以保存的久一点。做菜，煮粥都可以放一点，增加鲜味，自己做的没有色素，卫生。

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