白灼基围虾

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  1.放点油入锅，姜片，葱段，辣椒用油爆香后，倒入适量水
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  2.等水开了后，把虾入锅，使之变红，肉刚刚嫩就起锅
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  3.水沥干，装盘。美味的虾就可以食用了！

小贴士

白灼虾：就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。