胡萝卜煎饼

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  1.将胡萝卜切成丁，放入大碗中（我是用小脸盆）
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  2.打入鸡蛋，放入盐、味精、胡椒粉适量
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  3.搅拌均匀后再加入面粉适量，可以先加少量搅拌，之后边搅拌边加入面粉，直到握成团不粘手。将其弄成一个个小饼形状
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  4.锅内倒入适量食用油，油热，放入胡萝卜饼，煎至两面金黄色后夹出，晾凉食用

小贴士

多出来的一点点如果做不成饼的话，可以弄成球，炸成胡萝卜丸子。