蚝油杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗好，从中间切段，作两节比较好切，先切成片，再切凌型
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  2.葱洗好，切段
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  3.红椒洗干净，把里面的辣椒心挖掉，从中间切开，再切段，瘦肉洗干净切片，瘦肉放入盐，料洒，油，腌一下
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  4.锅烧沸水，放入杏鲍菇，焯3分钟水
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  5.捞出备用