家常打卤面

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  1.木耳泡发，切碎；黄瓜切片；菜椒切小丁。
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  2.准备肉末，鸡蛋。
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  3.热锅入油，翻炒肉末，加适量酱油。
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  4.加入准备好的木耳、黄瓜、菜椒，翻炒。
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  5.加热水，适量盐，大火烧开。勾入淀粉，再次开锅后，将蛋液倒入。开锅，即可。