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家里这两天有客人，大鱼大肉都不爱吃，说今晚煮挂面吃，问家里有茄子吗？吃茄子拌面，我说好啊，那就做个西红柿?茄子丝打卤。别说，今晚这道打卤菜特别受欢迎，全吃完。哈哈?，不剩下，很好。
西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。
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