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豆腐皮也可以先煎炸一下再炒,又是另一种口味。今天做的是没有炸过的。而且,我比较喜欢吃辣,不能吃辣的朋友,可以不放辣椒,或者少放。喜欢汤汁的朋友,也可以烧点汤汁出来。
本人特爱吃豆制品,它不仅好吃,而且有营养,含钙比较高。这到菜,可以做辣一点,或者不辣,甚至可以微甜,全看个人口味。
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