菠萝包

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  1.先把面包材料揉成扩展阶段，低温发酵一个小时左右。
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  2.发酵好的面团排气，分成8份，醒发１5分钟。
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  3.醒发面团的时间制作菠萝剥皮，软化好的黄油，打发发白，加入糖粉、奶粉、盐搅拌均匀。
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  4.分三次加入蛋液，每一次搅拌黄油与蛋液充分吸收后再加入下一次蛋液。
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  5.筛入低粉，按压式拌入低粉和黄油融合。