子姜炒肉

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  1.肉切片用盐、料酒腌制，子姜、青红椒切片，香菇切条
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  2.锅里放入油，五成热时放入肉片滑炒，变色后加葱蒜、白糖翻炒，加点生抽和盐炒匀盛出
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  3.锅里放油，烧热后放入子姜翻炒
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  4.子姜变色后放入青红椒、香菇及肉片翻炒，加点泡香菇的水，调味，出锅

小贴士

我用的干香菇，泡香菇的水不要倒掉，可以往菜里加，很不错哦哦。