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蚝油鸡腿菇

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作者: 不爱吃饭的吃货

小技巧

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    6.下姜下油,待油热放入排骨,慢火
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    7.盖上盖子煮上几分钟
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    8.倒入鸡腿菇红萝卜还有蒜苗的头
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    9.翻炒片刻加入蒜苗叶子和蚝油,再伴炒一会儿
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    10.香喷喷,爽口的鸡腿菇出锅
  • 小贴士

    焯水必须多放盐,让菇先吸收咸味。因为蚝油偏甜,所以糖可以不放。这样的鸡腿菇吃起来味道才有层次感

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