凉拌绣珍菇

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  1.先把绣珍菇洗干净掉干水！
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  2.锅里烧开水，倒入绣珍菇过一下开水，一分钟即可！
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  3.迅速把绣珍菇捞上来，拿到水龙头过一下冷水，然后掉干水待用！
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  4.把香菜~蒜头~小红椒等洗干净，香菜切碎，蒜头拍碎剁成蒜沫，小红椒切小段，放盘里装着待用！
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  5.提前把调料准备好，花生油~香油~辣椒油~花椒油~酱油~蚝油~陈醋~白醋~剁椒等准备好！