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鸡蛋拌面

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简单好做

作者: 吴小妞

15分钟
家常味
初级

其他
拌
其他

用料

鸡蛋相克宜搭
2个

葱
半根

料酒
10克

糖
10克

鸡蛋相克宜搭
2个

番茄
2个

葱
半根

料酒
10克

糖
10克

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小技巧

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1.鸡蛋打散，加料酒，葱花，盐，搅拌均匀
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2.锅内倒油适量，七成热倒入鸡蛋炒，超炒好的鸡蛋盛出
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3.番茄切块
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4.锅内倒入油适量，七成热，撒入切好的葱花
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5.爆香后，倒入番茄，撒些糖

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6.炒出番茄汁，倒入开水，然后倒入炒好的鸡蛋，加点儿盐和鸡精调味，关火
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7.用另外的锅热水煮面条
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8.水烧开，下面条
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9.煮5分钟，关火，捞出来加炒好的番茄鸡蛋拌起来即可。

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