锅巴肉片

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  1.里脊肉切片，然后放鸡蛋清 淀粉 精盐 料酒 腌制十分钟。
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  2.菜椒掰开成片，西红柿切片，洋葱，木耳。
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  3.放油锅里炸肉片。
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  4.再炸锅巴 锅巴是从市场里买的。锅巴一下油锅就炸好了。
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  5.锅里留油，放葱姜蒜爆香。