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干煸四季豆

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干煸菜以旺火滚油使食材迅速脱水,改中小火煸炒入味。这道干煸四季豆,是用可以炒菜的黑乐砂锅烹制而成。过程中用砂锅盛油来炸制食材,完全不用担心砂锅会炸裂,耐高温程度了得,炒制时受热均匀且不粘锅,非常快速的将菜炒熟。

作者: 涛哥的菜

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