蒜蓉三丁

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  1.如图，备齐食材。
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  2.干香菇用冷水浸泡一小时以上。
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  3.豇豆摘掉头尾，用盐水浸泡二十分钟。
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  4.胡萝卜切去头尾，去皮。洗净，先切薄片，再切丁。
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  5.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾后切碎。