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鱼头香菇豆腐蔬菜肉汤

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亲戚给买的草鱼有点大，把鱼放两次做着吃，今天先用鱼头这边做汤，美极鲜啊！！

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

用料

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小技巧

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    6.香菇切条，在热水里抄一下
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    7.锅里放油，油热关火。
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    8.再次打开火，把鱼头放进锅，进行炒制
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    9.鱼头翻炒一会儿，倒入刚才腌制的五花肉翻炒，加入料酒，酱油，大料，少加点糖，醋提味。
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    10.再到入香菇，豆腐翻炒，加入水炖
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    11.炖一会儿可以倒入土豆，胡萝卜一起炖，加入盐
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    12.等菜和鱼都熟了，关火盛盘，放点香菜。

    • 小贴士

    这道菜吃菜喝汤都不错，炖一锅，菜，肉，鱼，香菇全有，豆腐放进*鱼刺。

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