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核桃仁拌菠菜

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这是一道健脑、润肠的凉拌菜，尤其适合老年便秘者食用。 做法简单，口味咸鲜，亲们喜欢就做着吃吧～

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.准备料汁：蒜拍成末，放入碗中，加入糖
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    7.放入蘑菇精
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    8.放入味极鲜
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    9.放入醋
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    10.加盐调味
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    11.放入香油，拌匀
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    12.菠菜捞出，用手将水稍微捏干，切去根部，再切成三四公分的段（菠菜根部也能食用）
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    13.将菠菜放入料汁碗中，核桃仁掰小一点也放入
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    14.搅拌均匀即可
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    15.可以吃喽！
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    16.成品图

    • 小贴士

    菠菜最好整根焯水，可以减少营养流失；核桃仁也可用干净的锅炒香；醋的量根据自家口味来定；现吃现做，不要久放；最后调味要根据自家口味来定。

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