小疏鸭蛋披萨

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• 1.准备好材料，煮水，放入切块的玉米和胡萝卜
• 2.接着利用煮胡萝卜和玉米的时间来打匀鸭蛋，放入少量盐，一点油，再加入适量的酱油(根据个人口味，可加可不加)
• 3.将煮好的萝卜和玉米捞起，用凉水过一下，然后剔除玉米根，接着将萝卜切小条或小块。将两者放入鸭蛋，再放入半小碗水搅拌
• 4.用平底锅烧热油后，倒入搅拌好的蛋液，煎的过程要大火转小火(均匀的小火)，全程都要用盖子盖好，等到上面的蛋液都很饱满还有点点水分就关火，不要着急打开盖，过两三分钟在打开，最后可以出锅啦~(≧▽≦)/~

小贴士

火候很重要哦！