韭菜饺子

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  1.韭菜切碎加半勺盐淹十分钟。
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  2.五花肉去皮切片之后用料理机绞成肉沫。
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  3.把韭菜淹渍出来的水分沥干，然后倒在五花肉上面，加入半勺盐、两勺花生油、一勺香油、少许糖、一个蛋清，搅拌均匀。
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  4.陷料准备完毕，根据自己的爱好包出喜欢的形状，我最喜欢这样包，简单易行方便快捷。
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  5.沸水加入饺子，水沸之后再加一点冷水，点两次水之后，饺子涨得鼓鼓的浮出水面即可装碗慢慢享用。