下载APP
打开APP,查看视频做法>>

春饼

8.8万点赞 · 20收藏

2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.8万

第一次做,以前都是看爸妈烙,这次还是蛮成功的,老公没吃够呢~

作者: 邻家圣恩32s0

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用盆子或者盖子或者保鲜膜盖在面团上,让面团醒一下,我是醒了半个小时左右
  • 点击查看大图
    7.醒过的面团放在面板上揉一揉,挫成一指半或两指粗的条并用到切成一个一个大约2厘米乘2厘米左右的段,其实用手掐是更好的呢~
  • 点击查看大图
    8.每一个面段赶成比饺子皮大一些的面皮,每八张一摞,每张中间涂豆油,豆油要涂均匀哦~最上面的一张不用再涂豆油啦!
  • 点击查看大图
    9.准备好平底锅,放入少量油,等油热的功夫把一摞八张的面皮一起赶成比较薄的饼
  • 点击查看大图
    10.放入锅内两面烙,像普通烙油饼一样就可以,觉得差不多熟了时用铲子掀起饼的一边,轻轻的颠几下,确保这一摞饼都能分开
  • 点击查看大图
    11.烙好的饼放到平整的地方一张一张揭开,不能破损哦!这就是为什么每张都要抹油的用途,防止饼粘在一起揭不开
  • 点击查看大图
    12.这样,薄薄的春饼就做好啦!再做几道适合卷着吃的菜,就可以用春饼卷着吃啦!
  • 小贴士

    如果觉得八张一摞太多,没把握的话也可以适当的减少数量呢~
    把一摞饼赶成大饼的时候不要赶的太薄,会造成饼揭不开哦~

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活