青蟹豆腐汤

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  1.青蟹洗净剥开除去腮切块晾干水分备用。
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  2.葱姜蒜洗净备用。
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  3.豆腐切片备用。
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  4.起油锅，倒入葱姜蒜爆香放入青蟹炒至变红。
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  5.加料酒，酱油，水漫过青蟹，加糖，盐。