木须肉

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  1.将木耳用水泡发后，去蒂洗净，撕成小朵。
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  2.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成2-3cm长的薄菱形片。
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  3.里脊肉切成片，加入5克料酒，5克淀粉，2克盐腌制15分钟左右。
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  4.将2个鸡蛋打入碗内，放入1克盐，搅匀成蛋液。
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  5.葱姜蒜洗净后，切片备用。