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山药，入肺，固肾，益精，有利于消化吸收，还有降血糖功效，选购时大小一样，须毛越多越好口感更面，存放阴凉通风处最好，山药多种，有怀山药，和光面炒时用的，记住购买时能清楚是怎么吃在购买，蓝莓山药就是选须毛多面山药，做起来很简单，分享链接参考变知道做法，感兴趣可以收藏哦！
山药用微波炉也可以蒸熟，这个依个人来定，最好带皮蒸，防生山药去皮过敏手痒，如果过敏手痒用醋洗搓几遍即可解决，光面山药不宜做蓝莓山药的
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