锅贴

1.锅贴少少滴材料。

2.韭菜洗净，切成小小段。

3.葱切小粒状，姜盅烂取汁。

4.预备好猪肉碎。

5.香菇浸软也成小小粒状。

6.把全部材料放一个大碗中。

7.放进调味料（白酱油和橄榔油）。

8.把它们调拌均匀。

9.在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。

10.把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。

11.做好滴全部锅贴。

12.锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。

13.倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。

14.底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。

15.“焦香锅贴”开吃咯！！

16.再沾一点姜丝醋，真滴美味！！