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很喜欢广式早茶的豉汁蒸鸡爪的，但是工序繁琐，所以今天自己做了个家常版的，给爱吃鸡爪的娃当放学点心！也顺道纪录了制作过程参考！
1，炸鸡爪一定要锅盖挡住，身体离远点，以免烫伤，吃个鸡爪毁容就很不划算啦！2，锅里油多一些比较好炸，我今天油少了，有一些炸得不够透！3，盐和糖以自己口味可以适当加减，我做给孩子吃，盐味稍微少一些！
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