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广式月饼

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中秋节马上就要到来了,又有月饼吃啦。个人是非常的喜欢吃这款月饼,真的从来没想到过,有一天自己会做出这么好吃的月饼,一直以为这种月饼很神秘很复杂,没想到制作过程会如此的简单,今天分享给大家我的成果,这个中秋吃上自己做的月饼吧!

作者: 紫月51

小技巧

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    6.开始了
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    7.收口,这个收的有点不均匀
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    8.放入模具,压平
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    9.然后直接脱在烤盘上就好
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    10.每个之间留点空间,可以烤了,上火180度,下火170度烤5分钟左右表面干了刷蛋液
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    11.刷完蛋液(蛋黄加点清水效果好)再烤15分钟就可以出炉了
  • 小贴士

    这款月饼其实很简单,就是馅料做起来麻烦费时。我用的是七式黄金糖浆,回油很快,第二天就很好吃了。

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