普宁豆酱姜

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  1.子姜去薄薄的外皮，洗净切片。用微量的盐腌制1个小时。（喜欢吃辣点的朋友也可以不用腌盐喔，改用风干表面水分即可）
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  2.普宁豆酱，小瓶装的。
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  3.把少量子姜挤去水分。装进玻璃瓶内。
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  4.在倒入适量豆酱。
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  5.在铺上一层子姜。恩平。