虫草花炖乌鸡

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  1.乌鸡斩块，洗净，放入砂锅，加入姜片，桂圆，枸杞，红枣。
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  2.加入虫草花，加水。
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  3.由于枸杞忘放了，后加的，然后加入水，上火煮开，然后撇去浮末，改小火，炖煮1个小时以上。盐可以先放，也可后放。根据个人喜好。
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  4.由于大枣没了，没加大枣，这是上次做的成果图。请大家参考。

小贴士

枸杞煮久了，营养会流失，也可以煲汤前加一些，出锅前10分钟再加一些…