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清洗葡萄妙招

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  葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说,葡萄性平,味甘酸,无毒,中医认为,葡萄可以“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好脸色”。

作者: 奥奥特曼

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    6.清洗前后对比
  • 小贴士

    “吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养角度说,这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和子”,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。
    如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。
    但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

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