酥炸河虾

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  1.河虾用清水洗净，如果家里孩子小需要把虾须摘掉以免扎的孩子
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  2.把料酒，盐，胡椒粉，葱，姜备好，一起放进装虾的盆里，拌匀
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  3.放好辅料，拌匀用保鲜膜封好，腌制20分钟
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  4.腌制好的虾里面的葱姜挑出来，然后沥干水分以免炸的时候溅到身上油
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  5.把鸡蛋和淀粉放到装虾的盆里拌匀，都准备好了，下一步就准备炸了