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“鲜”字文化菜，鱼代表海鲜，羊代表*，两种材料煮出来的菜就特别鲜。今天我用海边的长尾螺和野青头鸭一起煮，让哈友们都来尝鲜。
焖鸭的时间要看青头鸭的老嫩来预计大概的时间，差不多够时间还试鸭肉够不够焓，不够焓就再焖，一到焖够焓为止。
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