下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧牛腩

2.9万点赞 · 2175收藏

94.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1574

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 连续几周甚至几个月日复一日地食用鸡肉令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同,单调乏味的鸡肉的确不可同日而语。 有健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。 牛肉味甘、性平,归脾、胃经。具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

作者: 秋天的蝎子

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.依次放入葱姜、料包和大料桂皮香叶的料盒。水开后再倒入料酒。
  • 点击查看大图
    7.高压锅上气后30分钟即可。自然卸气后,再依个人咸淡调入适量盐。
  • 点击查看大图
    8.牛腩软烂鲜香又不失劲道。
  • 点击查看大图
    9.牛肉汤和牛肉块放入冰箱冷藏,做成牛肉面快捷方便,再点缀香葱或香菜,味道真是棒级了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活