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酿豆腐

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天天为买菜而烦恼，总想变着花样来做菜，什么都想尝试一下。酿豆腐是不错的选择。

作者: 未知数

用料

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小技巧

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    6.把胡萝卜先切片，再切丝，再剁碎，葱也剁碎放入盘子里
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    7.手洗干净把料抓均匀
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    8.放入1勺半盐，2勺料酒，3勺淀粉，2勺花生油，拌均匀来做馅
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    9.准备豆腐
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    10.豆腐中间挖个洞，把馅酿进去
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    11.依次全部酿好，装盘子上
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    12.锅里放入水
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    13.再把豆腐依次摆到锅里，盖上锅盖，大概要煮15分钟以上
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    14.打开锅盖，淋入1勺花生油，半勺盐，煮一下即可，不要翻动。


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    15.成品图，汤也可以要，也可以不要。

    • 小贴士

    豆腐一定要冷水下锅煮才好。馅也可以根据各人喜好随意换。

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