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山楂具有降血脂,软化血管,平喘化痰,抑制细菌的功效,经常食用对身体健康有义,购买时要选果实均匀,整齐端正,果皮红艳的,煮山楂选用 不锈钢或砂锅最好,自己在家做最好不用加胶质的东西,为健康考虑,吃着安全,卫生。
提示,食材跟个人用料添加糖和水,现在沒有新鲜山楂,可以用干山楂片替代,提前泡软山楂片,泡软后山楂含有水量了,煮时水要适量添加水,在用料理机打成泥,这个过程省水,时间段,很快捷方便的。
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