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糯米酿豆腐

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这是广东有些地方的美食、清远啊、客家人啊、都有做这种酿豆腐的、是做主食的

作者: 我是小敏

小技巧

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  • 6.先煮饭再准备其他配料。把糯米和大米洗干净放到电饭煲煮、比平时煮饭稍微少一点点水、煮出来颗粒状的比较好、但是要保证水量可以让米煮熟哦
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    7.饭煮熟后关火焖一会(和平时煮饭吃一样)、把炒好的菜全部倒到饭里面搅匀
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    8.把豆腐捏开一个小口、把搅匀的糯米饭塞进去、在不弄破豆腐的前提下尽量多塞
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    9.全部豆腐塞完后放到锅里镉水蒸半个小时、这是刚包好的样子
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    10.蒸熟后就可以吃了、当然、还可以煮一个酱汁来蘸着吃
  • 小贴士

    1、吃酿豆腐的时候最好配上一碗汤,那种感觉特别好
    2、如果糯米饭有剩下的、那就直接盛到碗里吃掉咯、直接吃糯米饭已经很好吃了
    3、有木耳最好泡点木耳切丝一起煮、爽口一些更好吃、也没那么腻。今天没买就没加

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