白萝卜炖鸭

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  1.鸭肉用盐搓洗干净,白萝卜、姜、蒜头备好.
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  2.鸭肉放锅中用开水烫煮2分钟.
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  3.烫煮好的鸭肉切块,姜切片,蒜头拍扁,白萝卜削皮切块备用.
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  4.炒锅下油烧热,下姜片、蒜头炒出香味,放入鸭肉翻炒2分钟.
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  5.2分钟后,放入白萝卜,继续翻炒2分钟,调入盐、生抽,炒匀,关火.