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甲鱼是一道较好的菜，之前在不同的场合也吃过甲鱼，尤其是野生甲鱼更是难得。但这道菜给我的映像并不是那么好，自己也做过一次，觉得也是一般，只有这次做的让我感觉到了别人所说的奶白色的汤，吃起来很叭口，这才是真正野生甲鱼胶原蛋白的口感，也许是偶然的一次，但我得分享给大家。
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