麻油腰花

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  1.在猪腰的切面划上交叉划痕后切条，姜去皮切片再回刀切成丝。
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  2.姜丝用花生油爆香
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  3.腰花加少许生粉，拌匀
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  4.姜丝爆香后倒入腰花翻炒半分钟后依次加入一勺料酒、两勺芝麻油、少许盐
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  5.加入料酒、芝麻油、盐后翻炒约两分钟，出锅