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甜酒汤丸

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很久没有吃汤丸了，外面的吃几个就腻了。自己做的吃不腻，能吃好多个呀。加上自制的甜酒。

作者: 未知数

用料

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    6.开小火用筷子不停的搅动，以免有颗粒。
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    7.调成糊状
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    8.装到大一点的盘子里
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    9.加入其余的干粉，不要一次性加完，分几次
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    10.搅成疙瘩状，加入10勺白糖
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    11.搓成糯米团
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    12.分成小圆型
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    13.准备一碗红豆沙馅 ，一碗干面粉
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    14.拿一个小糯米丸子，沾点干粉，搓圆揙扁，包入豆沙馅
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    15.收口，搓成圆型
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    16.在沾点干粉
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    17.依次把所有汤圆做好，如果一次吃不完，用保鲜盒装好，放冷藏箱里冷藏 ，随时可以吃
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    18.准备好甜酒，这是自制的。想学我之前菜谱里有。
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    19.起锅煮沸水。
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    20.加入汤圆，盖上盖子煮到汤丸浮起来
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    21.另起锅烧沸
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    22.放入甜酒
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    23.再放入10勺白糖，盖上锅盖煮沸
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    24.这时汤丸也煮得差不多了。
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    25.煮汤丸的水不要。把汤丸捞到甜酒了，，再煮几分钟
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    26.煮到汤丸变大，煮浮起来就可以了
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    27.装盘子里

    • 小贴士

    汤丸一次吃不完，可以拿保鲜盒装起来，放冰箱冷藏。我们家人多所以煮得多。所有材料可根据个人所需增减。

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