馋嘴鱼片

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  1.青红椒切菱形块
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  2.备小料，葱，姜，蒜！
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  3.备调料，花椒，八角，干辣椒！
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  4.将鱼片成片，蛋清，放盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，腌制5分钟！
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  5.起锅放油，油温九成热时下鱼片，炸至金黄色出锅！