三汁焖锅

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  1.将鸡翅洗净无血水，沥干水分放入容器中。取6片姜切丝，加入胡椒粉，盐抓匀，腌制入味30分钟。
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  2.将甜面酱、蚝油、番茄酱、料酒、蜂蜜（或白糖）、酱油倒入碗中。
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  3.将调料搅拌均匀待用。
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  4.将蒜扒好，辣椒擦净待用。
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  5.将土豆、地瓜洗净去皮，切成滚刀块待用。