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酸辣粉

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作者: 佳艺林

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    6.热锅冷油锅五成热下蒜头、姜、小辣椒爆香
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    7.爆香配料后下肉沫大火炒
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    8.加入生抽继续炒
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    9.加酸豆角
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    10.倒入泡好番薯粉,炒二分钟,加入少许盐、鸡精,老抽加入适量水,大火煮到收汁
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    11.装大碗撒上香菜、葱、花生米即可
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    12.装碗上桌
  • 小贴士

    番薯粉不能泡太久,太久会胡!

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