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开始煎之前,有两个步骤很重要。 1、要烤锅。把锅洗干净,用火?烤锅,直到锅底可以冒烟,倒入一勺油把锅底减温备用。 2、煎海蛎的时候用中小火?,基本上几秒钟就要把海蛎翻个面,以防过火。
食用时,可以在海蛎煎上放点甜辣酱和小香菜
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