豉油鸡

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• 1.将鸡收拾干净，锅内水烧至八成热下鸡煮煮，时间约为20分钟即可，鸡熟取出放凉
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  2.炒锅内放少许油，加入红糖烧至起泡，加入盐、生抽、一小勺老抽、料酒、八角拌匀，往锅内倒入半碗开水烧开，将鸡放入，不停翻动。 用炒勺将汁水淋上鸡身，直到汁液收干即可出锅。
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  3.出锅。