猪肉大葱饺子馅

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  1.把冻猪肉解冻。麻麻说猪肉冻一晚比较好，可以杀一部分菌
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  2.姜两大块，葱三根，都切沫，越碎越入味喔
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  3.切碎的沫一大部分放入肉里，一小部分放在碗里，然后在碗里放入花椒面，盐，老抽，当然啦，闲麻烦的朋友可以直接倒在肉馅里，麻麻说这样比较容易掌握量
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  4.然后把碗里的料拌匀倒入肉馅中
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  5.拌匀肉馅后打入一个鸡蛋。步骤看似有点繁琐，但是每多拌一次都可以更入味